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今天要介紹的 Pepper Lunch胡椒廚房 是日本DIY連鎖餐廳

品牌的精神強調“您就是主廚 Sizzle It Your Way”

我們可以自己DIY餐點的熟度、選擇想要的口感

在吃東西的過程中可以與之互動 也是蠻有趣的

鐵盤的部分使用日本鑄鐵盤

70秒可瞬間加熱到260度鎖住食材的鮮嫩原味 也能加強後續保溫

 

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今天來的是位於巨蛋B1美食街的分店

逛街逛累了可以來吃

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蠻多餐點可以選擇

除招牌的鐵板原創胡椒飯 也有牛排和日式咖哩

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當然也可以加料 還有加套餐選擇飲品或是湯品

 

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店裡有百事可樂機

醬料的部分也放在櫃檯上

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取餐時會順便拿醬料

蜜汁醬與蒜蓉醬

 

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新品看起來蠻吸引人的

下次可以吃吃看

 

 

 

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電視上面有吃法教學

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可能是太久沒來巨蛋

攤位的增減與布置還有座位區的新增

都是第一次看到

胡椒廚房隔壁就是牛角次男坊

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新的座位區使用木頭色系 搭配黑白色磁磚牆

居然還有貼心的充電設計

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紙本菜單上也有介紹店家的概念與特色

還有食用說明 都非常清楚

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馬上來介紹一下今天點的菜色

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胡椒牛排(加起司 套餐附飲料)

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除了有一塊經過特製醃漬處理的牛排 上面有黃油與起司

旁邊有大量的豆芽菜、玉米還有豌豆   以及一大球的薯泥

 

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兩種醬料就是前面介紹過的 蜜汁醬與蒜蓉醬

一個可以跟蔬菜拌炒 一個可以沾牛排

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飲品選擇激浪汽水

這是新加坡的汽水飲品 味道有點類似維他露P 但是味道沒那麼濃

還蠻好喝的說

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牛排記得不要放太久

因為鐵板溫度很高

拍完照就要馬上翻面

然後就把醬料倒進去炒蔬菜

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吵完蔬菜別忘了把剛剛翻面的肉 放到炒好的蔬菜上墊著

避免肉太熟

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一面煎到恰恰

搭配融化起司

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醃漬過的胡椒牛排多汁軟嫩

與鹹香起司搭配非常誘人

讓人一口接一口 停不下來

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肋眼牛排(加套餐附味噌湯)

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美麗的牛肉 肉質看起來很棒

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配菜都是一樣的

他們牛排正確的吃法其實是要將黃油抹在肉上

翻面煎的時候會更有香氣 但剛剛因為有加起司那個無法抹開

 

 

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一樣快速翻面

外表高溫香煎 裡面保持肉的原汁原味

我覺得肋眼比胡椒牛排更香甜多汁

口感也是很嫩 很好吃

別忘了要放到蔬菜上隔熱

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薯泥屬於奶香味很重的那種

但是他的奶香感覺有點不天然 所以沒有很喜歡

 

 

 

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味噌湯

店員說是採用日本紅味噌製作而成

喝起來蠻清爽

裡面有海帶、豆皮、豆腐和蔥

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白飯香Q 粒粒飽滿

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煎好的牛肉與炒好的蔬菜除了單吃 也可以搭配白飯

因為超級下飯的

不過份量上以男生來說可能有點少

強烈建議可以加起司還有飲品或湯品

 

吃一頓下來會更加滿足

下次會想試試看胡椒飯跟新品

也要加個蛋才行

哈哈

推薦給各位

吃完還可以去逛逛 或是再買個點心也是不錯

 

店家資訊

  • 地  址:高雄市左營區博愛二路777號B1
  • 電  話:07-550-0702
  • 營業時間:
    週一至週四,11:00~22:00
    週五,11:00~22:30
    週六,10:30~22:30
    週日,10:30~22:00
  • 官方網站:pepper lunch胡椒廚房
  • 官方臉書:pepper lunch胡椒廚房

 

 

 

 

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