這次來到明華路上的這家超濃厚日本風格的燒烤居酒屋
深深喚起我在日本吃燒肉的美麗回憶!!
其實這家店在還沒開幕前我就偷偷注目很久了!
當時還在裝潢就很好奇的上網看了一下資料
發現原來是在日本就已經有11間分店了!!
而高雄是第一家台灣的分店(第二家在台北)
一整個就超期待的啊!!!
這是一進門櫃檯的部分
因為今天來的時候店內客人蠻多的
拍照就不太方便拍一樓全部的環境了
一樓大概是有五組桌子左右
這是二樓的部分 比較好拍
因為人比較少 感覺也比較寬敞喔~~
這邊位子有分高的跟低的
這是今天我們坐的位子
是高腳椅和酒桶造型的高木桌~~
下面連接瓦斯管
燒烤的爐子是用瓦斯點火來烤的唷~~
這是低的座位
椅子還蠻可愛的~是鐵桶造型
而且可以打開放包包喔!!
默默的覺得應該是低的比較好坐
哈哈 不過各有特色啦~~
每個爐子上面都有紅色的抽風排煙管唷~
感覺比較不會像一般燒烤店那樣回家時全身燒烤味
所以約會都不敢去吃燒烤
哈哈哈哈
店家整理完桌子就請我們入座囉~
桌上會擺放這種鐵製餐盤
好像在學校吃營養午餐喔!!哈哈
來看看菜單唄!!
價位上個人感覺比較偏高一點
不過如果是多人分享會比較划算
而且可以點酒類
蠻適合多人聚會一起同歡的~
這邊有個特色
就是沒、有、牛、肉!!
哈哈哈
是雞跟豚肉的小天地~~~
也就是說非常專心的在雞與豬肉上下功夫~
把最好口味呈現給消費者
一種專業度的呈現吧~~我想~
生泡菜
首先送上的是生泡菜
跟一般泡菜不一樣喔!!
適用平常在吃沙拉的蘿蔓葉去醃製的
微辣 味道很清爽也很開胃
蠻好吃的
辣味金槍魚罐頭+起司
本人是起司控~~
看到起司整個就是心花開阿~~
哈哈哈
接下來只要等熱了之後~
就會牽絲啦~~~!!
這裡面有加玉米喔
比較清甜
不過魚的味道本身挺重的
算是鮮味與鹹味並行~~
熱熱吃比較香 很夠味
巨大雞腿排
其實不是很大啦~~不要被名字嚇到
大約是手掌大小的無骨雞腿排~
雞蔥混麻油
加點這份的話會端來一盤蔥~
幫你把無骨雞腿肉剪開考到快熟在跟蔥一起拌炒~
炒完就變這副美味的模樣啦~~
雞肉超好吃的!!
非常鮮嫩多汁~~~
配上大量的蔥咬起來脆脆的口感很好
吃起來麻油味不重
不過讓整道菜融合得更好更順口
這部分沒有額外添加調味料
所以我會自己加一點桌上擺的調味料~~
這龍粉末超強~~
很香!!很夠味!但又不辣不嗆~
肉類的只要撒上去立馬+100分!!
又是個店家獨家了!!哈哈
不過因為是店員來幫我們炒的
也會順便分食
結果我只分到兩塊肉....
其他一堆蔥
肉肉都進到同行的男人嘴裡~~~
嗚嗚~~殘念!
不公平~~~好想吃喔!!
生菜包肉組合(豬頸肉)
選擇肉類的時候有請可愛的鮮肉日本腔店員推薦~
店員說豬頸肉比較有口感~~還不錯
就點了豬頸肉
肉只有兩片!
代表等等又得搶食了~~
哈哈哈
還會附上這四種小菜唷~
可以加進去生菜包肉裡面增加口感
不過辣椒跟蒜頭我是沒太用到啦~
這邊的豆芽菜也是很清爽
泡菜部分就真是重口味的韓式泡菜囉~
很夠味 也比較辣 都還不錯
隨著這道餐點會附上小熊維尼的蜂蜜罐喔~~~(誤)
哈哈哈
不是啦
其實是店家招牌醬料!!!!
肉味噌~~
這個招牌醬料超級無敵香的!!!
把它加到生菜包肉裡面 味道堪稱一絕!!!
根本是靈魂人物來著~~~
其實今天有感覺店家比較忙
所以沒有一直做烤肉的服務
有看到幾位網友說~都不用動就會有人幫你用好(羨慕)
可是我今天如果沒有稍微去做翻動 可能會焦的一蹋糊塗吧...
不過店員還是會偶爾出現一下
比如剪肉、分食的關鍵時候都會出現~~
但因為沒辦法一直看顧同一桌
所以我們的肉還是有點焦了~~
但還是好吃!!
尤其是加上肉味噌~~~~~~歐伊西~~~
口感上真的比較彈牙~
但也是有咬到一坨咬不下去的筋
看來我還是適合吃雞肉跟五花肉~~哈哈哈
尤其是把其他附的蔬菜一起包進去
更加好吃!!
清爽又夠味
加分~~
而且一般印象吃燒肉就是油膩膩~
但這個完全不會啊~~
感覺好健康~哈哈哈
三層豬五花
這個肉烤了也是好吃~~
咬下去也是多汁~
雖然油花蠻多的但不會很膩
保有豬肉的原味香氣
沾龍粉末跟包生菜都好吃!!
還有各種創意吃法~~哈哈
把剛剛看的到的配菜任意搭配~~
可以依自己喜好的口感去添加
兼顧有趣及美味~
重點還是~~
生菜包肉就是吃不膩阿~~~
雖然感覺已經有點飽足感
卻還是好想吃肉啊!!!!!!
原本想加點肉
但因為還有雞丸鍋還沒吃因此作罷~~
其實阿~~剛剛在剛上雞肉不久
就發生一件很有趣的事~~
因為我們有點龍之塔~~
突然間電燈一暗!!
音樂一改!!
一個爆炸頭男子拿著專用的調酒機
搖頭晃腦地隨音樂向我們走了過來~~
所有店員會跟著吆喝
也會跟著拍手~
頓時氣氛變好嗨喔~~~~
我原本打算來個高八度的尖叫聲
沒想到...
因為整個過程太歡樂笑到嘴巴合不起來.....
哈哈哈
當然也發不出聲音阿~
(攤手)
接著小鮮肉日本腔店員又出現~
開始在我們面前調起酒來~
首先把氣泡水倒進去放了許多冰塊與檸檬片的容器中~
然後雙手並用的
倒入一小瓶威士忌~
就完成啦~
龍之塔【喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒】
一整個大概2000ML左右
完全是兩人無法灌完的程度阿~
適合多人分享~大概4-6人差不多
而且多人可以點多一點品項來分食~~
也更能有High的氣氛喔~~
店員先倒了兩大杯給我們
還不斷慫恿我們乾杯~~~
(當然是用日語說阿~~)
是在得意什麼啦~~
就是很有氣氛咩~
然後就在我們乾杯喝一大口之後亮燈結束這場歡樂上酒秀~~XD
一開始倒出來的酒蠻淡的
沒什麼酒味
感覺就是很冰很多冰塊的氣泡水.....
沒有我期待的好喝調酒的味道啦~~
有點小小失望~
不過我還是喝得很開心~~
哈哈哈
後來我有把冰塊倒一點出來再去加酒
後面的酒因為有比較充分混合了味道就比較有了~~
顏色也明顯變深喔~(前面那杯)
除了更有酒味也更有檸檬的清香~
結果我們就一直喝那一杯
相信味道如果更重就是超好喝調酒無誤~
雞丸鍋(小)
這個雞丸鍋超香的!!!
一靠近就聞到了
上桌後我就一直盯著它
哈哈哈
一看到這肉質就知道絕對超嫩的!
而且兩個人吃半隻雞耶~~
超滿足的阿~~哈哈哈
等湯滾了之後
店員又出現啦~~
幫我們細心的剪開雞肉
而且還發出很賣力的聲音~
哈哈
蠻有趣的 令人會心一笑
剪好的樣子~
因為已經煮滾了
所以一靠近鏡頭就霧了!!
就知道熱氣有多少了唄~~
店員依舊很貼心會替我們分食~~
我現在一看到這碗又餓了!!!
我幹嘛半夜自虐啦~~~嗚嗚
這個雞肉
筷子一插下去就骨肉分離了耶~~
超嫩超好吃!!!
連雞胸部分都很好咬
湯的部分更是值得稱讚!
超級清甜又好濃郁!
保有雞的鮮甜
香氣也超足的
如果不是因為喝了超多酒~
我可以喝四五碗!!
哈哈 不過湯本來就不多啦~~
一人一碗之後
只剩一些囉~~
還要拿來煮拉麵呢!!
拉麵
這拉麵應該就是韓國泡麵的那種麵
煮完一樣也是幫我們做分食的動作~
韓國泡麵就是Q彈阿~
口感很好
加上吸收了雞湯的鮮甜
變超好吃的!!
不過為了保持口感
店員沒有煮太久
所以有些麵的芯還硬硬的
我是能接受啦~~
但另一位同行者就比較不喜歡了~
吼~有點後悔喝太多酒
真想再加點湯跟麵阿~~~
可是肚子已經飽嘟嘟了
只好作罷啦~~
因為喝了很多
稍微去了一下洗手間
結果在門口看到這張標語
就是在說我啊 穿了高鞋~
沒想到
真的是一堆石頭啊!!!!
是很特別沒錯啊
但
我真的是寸步難行
哈哈哈
只能說真的太有創意了~~
你以為只有這樣嗎~~~
NO NO NO
除了地板
牆面也是一大亮點~
貼滿了日本漫畫~~哈哈哈
蠻酷的~
最後總結一下~
這邊氣氛是真的很不錯
濃郁的日本風格
好吃的肉、超好喝的湯和有趣的酒類與親切的店員
真的可以讓人暫時拋開煩惱
與三五好友相聚談心
美中不足的大概只有價位不是很親切
還有酒味不夠重(我真的不是酒鬼啦!!)
或許喜歡喝酒的朋友還是點杯裝的會比較過癮
但是龍之塔就是很有趣 也很適合不太喝酒的人
多人分享更是一種樂趣~
也能一起分攤價格~
就會變得親民許多喔~~
以上分享給各位~~~
哈哈哈
又來一張~~
各位朋友~~
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電話:07-5566696
營業時間:周一至周日 17:00~02:00
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